[강남역][신논현역] 신규오픈, 소고기 숯불구이 맛집, <화설> 강남점

오랜만에 평일 외식을 하게된 날 추천받아서 방문하게 된 <화설>.

찾아보니 강남점은 신규 오픈이었습니다.

고기 외식은 또 정말정말 오랜만이어서 정말 맛있게 먹었는데요,

새로 찾은 맛집인 <화설>에 대한 포스팅을 시작해보겠습니다!

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매장정보

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위치 : 강남역 10번 출구와 신논현역 7번 출구 사이, 카카오 프렌즈 스토어 뒷편

주소 : 서울 서초구 서초대로 73길 38 1층

영업시간 : 매일 11:30~23:00 / 브레이크타임 15:00~17:00

 

주차 : 매장 바로 앞에 3대 정도 주차공간이 보였습니다. 방문 손님이 많고 주변이 먹자골목이어서, 예약되거나 미리 이야기되지 않으면 주차가 어려울수도 있어 보여요! 무료 주차가 가능하지만 주차공간이 크지 않아 주차가 필요할 경우 인근 주차장을 찾아봐야할 수도 있겠어요.

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식사 사진 및 후기

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오랜만에 지인분들과 저녁을 먹기로 했습니다.
어디를 갈까 하다가, 얼마 전에 오픈한 <화설>을 추천 받아서 가게되었습니다.
소고기지만 꽤나 가격이 나쁘지 않은 것 같아서 방문해봤습니다! 그럼 사진과 함께 후기 시작하겠습니다😆

화설 입구

신규오픈 매장인 티가 나는 듯, 아주 깔끔하고 예쁜 외관에 ’우와 ㅎㅎ’ 하면서 기분좋게 입장하였습니다.
저녁 6:30 쯤 이었는데도 벌써 식사를 하고 나오시는 팀도 있었고, 예약 테이블도 있었습니다.
완전 손님이 북적북적하다기 보다는, 오픈한지 얼마 안되었는데도 꽤나 인기가 있어보인다는 첫인상이었습니다.

내부 고기 쇼케이스

내부에 입장하니, 소고기 쇼케이스가 크게 한 쪽에 자리한 모습을 볼 수 있었습니다.
고기의 질이 좋다는 걸 눈으로도 볼 수 있다는 자신감의🧐 표현이었을까요? 벌써 맛있어 보이더라고요ㅋㅋ

내부 인테리어 공간

크지는 않지만 매장 중앙에 이렇게 캠핑인테리어가 되어있었습니다. 불은 진짜 불이 아니라 가습기 무드등인 것 같았습니다. 흔들의자 두 개와 작은 의자들이 있어, 저희는 테이블이 정리되기를 기다리면서 잠깐 앉아있을 기회도 있었습니다😙🎵 아, 공간이 이렇게만 봐도 여유로워 보이죠? 테이블들이 엄청 가깝게 있지 않고 매장이 깔끔해서 편안하게 식사할 수 있었습니다 ㅎㅎ

패드 주문

요즘엔 거의 다 패드로 주문하는 것 같아요. 서로 주문 혼선이나 홀에서 직원분들이 신경써야하는 범위가 좀 줄어서 보다 효율적이 되는 느낌이라, 확실히 손님 입장에서도 편하긴 한 것 같아요.
그래도 저는 가게 컨셉마다 예쁜 메뉴판을 볼 때도 있어서 종이 메뉴판도 좋아합니다ㅎㅎ
여기서는 패드로 주문하는데 메뉴 사진이 없어서 살짝 아쉬웠어요😂😅

밑반찬 세팅

밑반찬도 다양하게 나와서 좋았어요!
파김치, 파절임, 백김치와 김, 와사비, 오이고추무침, 소금, 오징어젓갈, 홀그레인머스타드, 양파까지 다양한 반찬을 내어주셨습니다.
메뉴가 나오기 전에 집어먹어도 맛있었고, 고기와도 잘 어울렸습니다👍

메인 세트메뉴

메인으로 모둠메뉴를 주문했습니다. 🥩
첫 방문이라, 어떤 메뉴가 제일 맛있을지 잘 몰랐거든요.
고기 질이 정말 좋아서 속까지 많이 익히지 않더라도 완전 맛있었어요!🤩
와 지금 포스팅 작성하면서도 군침이 도네요,,🙄
인원 5명 기준으로 모둠 한 개는 조금 부족할 수 있을 것 같은데, 아마 고기가 맛있어서 더 그렇게 느껴진 것 같아요😋😋

필수 메뉴 새우 크로와상

여기 가면 이 메뉴는 꼭!! 드셔보시길 추천합니다!🤤
통통한 새우를 소고기로 감싼 상태로 나오는데요,
고기 다 드시고 약불에 구워드시면 됩니다!
직원분께서 메뉴 가져다주실 때 안내해 주시더라고요:)
가운데는 칠리소스인 것 같은데 구워서 찍어먹으니 정말 잘어울리고 맛있었습니다🤭🫢

육회

육회,, 아 제가 정말 좋아하는 육회,,
고기 관리가 정말 잘 된, 냉동이 아닌 티가 확 나는 육회였습니다. 얼었던 느낌이나 냉장고냄새 등 잡내조차 느껴지지않았고, 그래서 더 소스나 재료 본연의 맛이 잘 느껴졌습니다.
처음 메뉴가 나왔을 땐 양이 조금 작게 느껴졌지만 고기 먹으면서 사이드로 먹으니 충분했습니다.ㅎㅎ
이 메뉴도 살짝 추천드려봐요!😊

화설 물냉면

후식으로는 물냉이죠! 화설 물냉면이라고 가게이름이 딱 붙은 메뉴가 있길래 주문해보았습니다😎
면도 제가 좋아하는 면이었고, 식초와 겨자 없이도 시원한 육수에 은은한 달큰함이 참 감칠맛이 나더군요!!👩🏻‍🍳
후식인데도 간단히가 아닌 정말 맛있게 먹었습니다ㅋㅋ

차돌박이 라면

마지막으로 물냉면과 함께 시킨 차돌박이 라면입니다. 라면은 신라면 느낌이 났는데, 역시 신라면인가 차돌박이 고기도 맛있고ㅎㅎ 맛있었습니다. 🍜😋

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매장 방문 팁

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• 웨이팅 : 평일 저녁에도 홀에 손님이 많아 타이밍이 맞지 않으면 웨이팅을 좀 해야할 것 같았습니다. 저희는 월요일 저녁에 방문하여 운이 좋게도 테이블이 비워지는 타이밍에 도착했고, 그래서 해당 테이블을 치워주시길 기다리는 정도로 웨이팅 하고 바로 앉을 수 있었습니다. 인기가 많은 만큼 미리 예약이 가능하시다면 예약을 하시는 편이 편할 것 같기는 합니다 !
• 예약 : 네이버 예약으로 일반 홀 예약 / 룸 예약 / 화설산장 숨겨진 방 예약 이 가능합니다. '화설산장 숨겨진 방'은 8인 이상의 단체 예약용 방으로, 프라이빗한 공간인 듯 하네요! 저희는 바로 입장해서 홀 테이블에 앉았는데요, 테이블 간 간격이 너무 가깝지 않아서 식사시에도 편했습니다.
• 주문 : 패드로 주문하시면 되는데요, 저희 테이블만 그런지는 모르겠지만 패드에 사진이 없어서ㅎㅎ 그냥 모둠으로 시키기는 했습니다. 크로와상새우는 미리 추천받아 간 메뉴여서 주문했었는데요, 혹시 메뉴 사진이 궁금하신 분들은 미리 찾아보시는 게 편하실 것 같기도 합니다.! 물론 오픈한 지 얼마 안 된 시점인 만큼, 곧 업데이트 될 거라고 믿어요 ~!

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이렇게 강남역 근처, 새로 오픈한 맛집 <화설>에 대해서 포스팅 해보았습니다!
나중에 알고보니 체인으로, 본점이 잘 되어서 이곳에도 오픈한 것 같았습니다🥳
메뉴별 가격도 나쁘지 않았고, 맛도 좋아서 가끔 정말 소고기가 땡긴다! 오늘은 단백질 각이다! 하는 날 방문하기 좋을 것 같네요🤩ㅎㅎ
소고기 구이 집 <화설> 강남점 살짝 추천하면서 포스팅 마치겠습니다!